按照国务院食安办、教育部等五部门校园食品安全排查整治专项行动安排,4月23日下午,新疆生产建设兵团校园食品安全排查整治工作专班来校开展跨省交叉检查并召开座谈会。陕西省教育厅、市场监管局,西安市、长安区相关工作负责人,我校校党委常委、副校长李振海,后勤集团负责人陪同检查。
检查组走访了玉兰苑餐厅,查阅了各点位工作记录和台账,现场检查了库房、后厨操作间、备餐区、面包房、留样专用柜、保洁用具摆放区等,观看了学校食品安全宣传片,详细了解了学校食品安全信息公示、原材料采购管理、从业人员健康监测等情况,对加工操作、餐具消毒、贮存留样等进行现场观摩。通过查阅资料和问询,对落实“日管控、周排查、月调度”制度、从业人员培训情况、食品安全事故应急处置预案、食品安全投诉渠道等进行了检查,并随机抽检晨午检记录与餐厅人员健康证对应情况。并就检查结果进行了现场反馈。
检查组负责人对我校后勤管理和食品安全工作给予充分肯定。他指出,西北大学餐厅管理规范、制度健全、设施完备、环境整洁,学校将食品安全工作列入年度工作要点等一系列举措体现了对食品安全工作的高度重视,值得推广和学习。
李振海代表学校对检查组和省市区相关工作负责同志表示欢迎和感谢。他表示,检查组反馈的意见专业、精准,学校将对照检查组反馈的意见,举一反三,全面提升,确保食品安全各个环节万无一失。他要求,学校相关部门要时刻绷紧校园食品安全这根弦,进一步强化责任意识,深入推进校园食品安全排查整治专项行动,全面提升治理能力和水平,切实守护好广大师生“舌尖上的安全”。
资料查阅
实地检查
会 场