西北大学后勤集团

饮食中心外聘餐厅主任助理专业技能考核简讯

 

       为了加强饮食中心餐厅管理,培养储备具有大专以上学历的专业管理人才,饮食中心于2012年6月2日在后勤集团领导的大力支持及饮食中心精心组织安排下,由张明龙、何正其、张会周、蔡卫斌、绳沛等中心领导和专业技术人员组成的综合考核小组,在太白校区学生一餐厅对长安校区学生一餐厅外聘餐厅主任助理朱楠男、太白校区学生一餐厅外聘餐厅主任助理韦涛进行了专业技能考评。

       参加考评的项目品种有:1.酸辣土豆丝2.鱼香肉丝3.自选品种(主副食均可)4.包子,考核小组对参加考评人员在现场操作规范及菜品的色、香、味、形等方面进行了综合考核,考核历经2小时,最终参加考核的两位外聘餐厅主任助理不负集团领导的希望及中心领导的精心栽培,均以平均89分的优异成绩通过中心的综合考核。

 

 

 

                                                                                                                                                                                                                                           后勤集团饮食中心

                                                                                                                                                                                                                                                  2012年6月3日                       

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2019年10月23日